المقادير:
بصل_ثوم مفروم
دجاج صدور مقطع قطع صغيرة
بطاطس مقطع قطع صغيرة ومقلية
ملح _فلفل اسود_2مرقة ماجي
زيت
3علب قشطة
للتزين:
فلفل رومي وطماطم
الطريقة:
1- يحضر مقلى ويوضع الزيت ويوضع فوقة البصل الى ان يذبل ثم يوضع الثوم ويحرك الى ان يحمر ثم يضاف الدجاج ويقلب ويضاف البهارات والماجي وقليل من الماء حتى ينضج وبعد ذلك يوضع البطاطس ويقلب سريعا ثم يصب في صينية بايركس ويصب فوقها القشطة ويقلب مع بعض جيدا ثم يزين بالفلفل الرومي والطماطم ويدخل الفرن من الاعلى الى ان يتحمر ويقدم ساخنا يفضل تقديمة مع الارز الابيض
بالهناء والعافية ملاحظة: اذا احتاج الامر الى زيادة القشطة لا مانع لذلك
--------------------------------------------------------------------------------
