السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مبارك عليكم الشهر وكل عام وانتم بخير

اقراص الدجاج الذهبية بحشوة البيض

المقادير:

ست حبات بيض صغيرة الحجم

كوبا لحم دجاج مفروم جيدا

ملعقة صغيرة من مبشور الزنجبيل

ربع كوب نشاء

ملعقة صغيرة من الخردل

ملعقة من الزيتون الطازج المفروم

بيضة اضافية تخفق قليلا

نصف كوب لب خبز طازج


كمية من زيت نباتي كافية للقلي العميق



التحضير:


1-يسلق البيض طويلا كي يتصلب جيدا ثم يخرج ويوضع في ماء بارد حتى يبرد ويقشر

2-يخلط اللحم المفروم والزنجبيل والزيتون المفروم والخردل ويقشر البيض ويدحرج في النشاء حتى يغطيه


3-يقسم خليط الدجاج الى ستة اقسام متساوية ومن ثم يبسط كل قسم على راحت اليد الرطبة وتوضع البيضة في الوسط ثم يكور فوقها خليط الدجاج ليتخذ قرصا بشكل البيضة ثم تدحرج كل حبة في فتات
الخبز ثم تلقى في الزيت الساخن وتقلى حتى يصبح لونها ذهبيا الى بني اللون وتخرج وتجفف على ورق المطبخ قبل ان تقدم مزينة بالاعشاب وشرائح الليمون


بالصحة والعافية

ودمتم بمحبتى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الله يعافيك
اسعدنى مرورك العطر


الاخت العزيزة

goodgirl

هلالية

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الاخت /
هلاليه
الله يعطيك العافيه على النقل الرائع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الله يعافيك سررت بمرورك العطر


الاخ العزيز

زارع السوسن


هلالية